Negotino - mesto grozdja in dobro vino
Negotino proizvaja 20-25 milijonov kilogramov grozdja. V zadnjem času je opazno tudi odpiranje zasebnih kleti in vinskih kleti, ki izvažajo vina na tuje trge. Najpogostejše so vinske sorte: chardonnay, rizling, Sauvignon Blanc, traminec, Smederevka, Muscat, cabernet sauvignon, merlot, modri pinot, Plavac mali, Vranec in Kavadarka. Negotinska klet je na stežaj odprla vrata za vse obiskovalce skupaj z ekipo sommelierjev, ki na zabaven, neformalen in sproščujoč način lahko zakorakajo v degustacijo vin v kombinaciji z različnimi vrstami hrane.
Lega Negotina
Negotino je mesto, ki se nahaja v osrednjem delu Makedonije, v osrednjem Povardarju na obeh straneh reke Vardar in zavzame veliko prostora v Tikveški kotlini. Od Skopja je oddaljeno 95 km, najbližje mesto pa je Kavadarci, ki je oddaljen 10 km. Ima ugodno geografsko in prometno lego. V neposredni bližini je avtocesta in železniška proga iz Skopja do Soluna. Tu peljejo ceste v Prilep in Štipa, oziroma, kot v preteklosti se prečkata Vardarska cesta in cesto ob Črni reki. Prehod skozi regijo Pletvar in skozi Pelagonijo se je povezal s Via Egnatio. Mesto ima 13.284 prebivalcev. Podnebje in tla sta idealna za gojenje grozdja in pridobivanje vina. Več informacij najdete na lokalni samoupravi mesta ali občine.
Etimologija in zgodovina mesta
Ime mesta po etimologiji izhaja iz toponima Antigonea, poravnave, ki je obstajala do leta 518 v antičnem obdobju, v bližini današnjega Negotina. Kot mesto je omenjeno v prvi polovici 19. stoletja. Z izgradnjo ceste Prilep – Štip v XIX. stoletju je Negotino postal pomemben kot postajališče in odrašča v mesto. Še bolj opazno pri gradnji Vardarske železnice. Pred balkanskimi vojnam je bilo Negotino mesto s 700 hišami. Dejanska rast mesta v demografskem in gospodarskem pomenu je po drugi svetovni vojni.
V gospodarstvu mesta prevladujejo kmetijstvo (vinogradništvo) in industrija (prehrambena industrija, industrija pijač, elektroindustrija). Danes je Negotino sodobno mestece z razvitimi mestnimi funkcijami in je sekundarno središče vinogradniške regije Tikveš. Njegovo gravitacijsko območje zajema približno 28 vasi, za katere je Negotino glavni upravni, kulturni, izobraževalni in zdravstveni center. V njemu je Dom kulture, Mestni muzej, Mestna knjižnica. Tukaj 21. septembra poteka Negotinski sejem.
Legenda o Negotinu
Pripoveduje se zanimiva zgodba o samostanu "Sveti George Mučenik". Po njej je leta 1860 v Negotinu je živel beg s svojo hčerko. Neke noči je hčerka sanjala čudne sanje. V sanjah je naredila dve zrazgotini s pomočjo dveh volov. Eno navzgor, drugo navzdol. Obenem je sanjala, da bo postavila temelje samostana. Naslednji dan je rekla očetu kaj je sanjala, vendar ni verjel. Tri noči je sanjala enake sanje. Ničesar ni podvzela, ker njen oče ni verjel v sanje. Četrti dan je zbolela. Nato je njen oče prinesel dva močna vola in ji svetoval, naj naredi tako kot v sanjah. Z zrazgotino navzdol se je odkrila plošča, v kateri je bil moški s kopljem v roki, ki je ubil zmaja. Z zrazgotino navzgor, je našla ploščo, na kateri je bil narisan obraz ženske z otrokom v roki. Prišli so na temelje starega templja.
Ona je postavila nove temelje samostana na temeljih stare cerkve pri gradnji so pomagali Turki, ki so bili lastniki kraja, kjer je zgrajen samostan. Begova hčerka se je pozdravilain poročila s Krščanom. V bližini samostana je 26 naravnih voda. Tukaj romarji pridejo, da pijejo vodo in umijejo svoje oči, verjamejo, da so vode zdravilne.
Kulturne značilnosti
Ura stolp ( Saat kula)
Leta 1821 je turški beg Hadji Tahir - Aga Sinan, iz Kavadarcev je na svoji kmetiji v Negotinu zgradili stolp z uro in mošejo in bazar v Velesu. Stolp z uro v Negotinu je v osnovi šesterokotni, visok približno 15 metrov in je obzidan izključno s kamnitimi bloki debeline približno en meter. Zgornji del se konča z leseno konstrukcijo, v kateri je bila ura premaknjena (kasneje porušena). Na zahodni strani je vhod iz drobljenega kamna s polkrožnim svodom. O zgodovini stolpa je mogoče prebrati na napisih nad vhodom stolpa, ki so napisani v arabščini.
Turistične znamenitosti
Pomembna manifestacija v mestu je festival vina.
Festival vina (14. februar), poteka ob verskem prazniku St. Trifun (zaščitnik pridelovalcev). Dolina okusov ugasne žejo vsakega turista, ki bo prišel po okus najboljšega makedonskega vina. Obstaja legenda, ki pravi, da je imela najbolj sušna regija v Makedoniji Tikveška regija več vina kot vode. V antični Makedoniji so potekali tako imenovani "Dionizijevi dnevi," v čast boga vina Dioniza. Vsak požirek makedonskega vina je popolnost, ki jo dajejo bogovi. Pridelovalci za svojega zaščitnika imajo St. Trifuna, zato je 14. februar dan, posvečen temu svetniku. Tikveški pridelovalci ga praznujejo, z izvajanjem različnih ritualov: zgodaj zjutraj, gredo v cerkev po sveto vodo, nato pa se škropijo vinogradi in se ritualno obrežejo.