Dojran
Dojran je zgodovinsko mesto v jugovzhodni Makedoniji na obali Dojranskega jezera, ki je bilo uničeno v prvi svetovni vojni ko je štelo 18.000 prebivalcev.
Kljub Dojranskem jezeru na makedonski strani so tri soseske: Nov Dojran, Star Dojran in Nikolić, kjer živi več kot 4.000 prebivalcev. Star Dojran je naselje na zahodnem delu Dojranskega jezera. Danes ima naselje turistično-rekreacijsko funkcijo s številnimi počitniškimi domovi. Poleg Dojranske obale je 40 hotelov in drugih nastanitvenih kapacitet več sodobnih igralnic in več kot 600 počitniških hiš ( vikend hiše).
Legenda o Dojranu
V mestu je živelo zelo lepo dekle z imenom Dojrana. Vanjo se je zaljubil otomanski beg in jo zasnubil od staršev, čeprav ga Dojrana ni marala. Nekega dne je odšla, napolniti vrč z vodo, beg jo je opazil i tekiel zanjo.Dojrana ke skočila v izvir in naslednji dan se je izvir razširil in poplavil celotno mesto, ki je postalo jezero. V imenu lepe deklice je jezero dobilo ime Dojransko in naselje Dojran.
Dojranske specialitete
Naši ljudje pravijo, da riba plava trikrat - v vodi, v skodelici in v vinu. Najbolj znane ribje specialitete temeljijo na ribah zlasti na kostrežu in rdečkasti ribi ( crvenoperki). Najbolj znani recept je riba na trstu. Značilnost te posebnosti je, da se riba zavije v trst in tako postavi na žar. Trsi ščitijo ribe, medtem ko se pečejo, preprečujejo, da bi se zažgale in dajejo nenavaden vonj. Najpogosteje je pripravljena crvenoperka. S temi ribjimi specialitetami, za še večji užitek, bi bilo najbolje, da odprete belo vino, kot je smederevska ali žilavka
Dojransko jezero
Pravi kraj, kjer lahko občutite podnebni vpliv Sredozemlja, je okolica Dojranskega jezera. Odprtost proti jugu in nizka nadmorska višina (148 m) povzroči povprečno letno temperaturo vode okoli 15-18 stopinj, poleti pa do 25-27 stopinj. Pokriva območje 43.1 km2, je najmanjše tektonsko jezero v državi in tudi najbolj plitko - z največjo globino 10 metrov - in je ostanek nekdanjega Peonskega jezera. Bogato je s fitoplanktonom in zooplanktonom. Visoka proizvodnja planktona pomeni bogastvo rib. V jezeru je okoli 15 vrst rib.
Podnebne razmere
Poletja so vroče in suha, zime pa so blage in mokre. Obilje endemičnih vrst alg, ki živijo v jezeru, vam omogočajo dihanje joda. Ne pozabite se namazati z zdravilnim dojranskim blatom. Če iščete počitek in mir, v objemu sredozemskega okolja, obdan z edinstveno lepoto okolice, potem je Dojran pravi kraj za vas.
