Salata Tutkusu

Salata Tutkusu

 

Güneşli günlerin sayısı yıl esnsında Makedonya’da bazen 280 günü bulabiliyor. Bu uygun iklim farklı sebzelerin yetiştirilmesine iyi olduğunu göstermektedir. Bu bölgenin, şüphesiz, en ünlü sebzesi domates ve biberi- dir.

Domatesleri büyük, sulu ve taze, görünüşü ve sulu lez- zeti ile dikkat çekiyor. Yabolçar Makedonya’da en tanınmış yerli domates türüdür. Farklı biberlere de rastlanmaktadır: yeşil, sarı ve kırmızı, acı ve tatlı.

Taze olarak yeniyor, ayrıca salatalarda da kullanılıyorlar, ızgarada pişirilebilir ve salça olarak da kullanılabilirler. Acı biber yemekler hazırlanışında değişmez bir baharatı oluşturuyor.

Her adımda, pazar tezgahlarında, sofranız için taze sebzel- erin büyük çeşidine rastlayabilirsiniz. Aynı zamanda, seb- zelerle çeşitli salatalar da yapabilirsiniz. Özellikle sağlılkı beslenmek isteyenler için bu bir cenneti teşkil ediyor. 

 

 

 

 

Geleneksel Makedon salatası taze domates, salatalık, soğan, pişmiş biber ve maydonozun karışımıyla hazırlanıyor. Makedon mutfağının en tanınmış salatası Şopska ve Ege salatası, cacık ve marul salatasıdır.

Makedonya’da yaşamanız gereken tecrübelerinden biri de, geleneksel beslenmenin bir bölümü olan, eski meze adetleridir. Bunu gerçek tüketiciler, ana yemekten önce, bir kadeh soğuk rakıyla uyguluyorlar. Bu salata ile para- lel olarak içilen bir içecektir.

Alkol içeceklerine düşkün olmasanız bile, burada farklı olan büyülü geleneği tatmak isteyeceksiniz.

 

Promote your Service

Accomodation

Add up to 3 images.

Validation code:
Enter the code above here :

Can't read the image? click here to refresh.