Stanuşina

Stanuşina

 

Makedonya’da yakın çecrelerde yetişen bazı otantik üzüm çeşitleri var, ancak onlardan sadece biri Makedonya topraklarında yetişmektedir. Stanuşina üzümünden söz ediyouz. Eski üzüm çeşidi olan Stanuşina, sadece Tikveş bölgesinde bulunabilir. Bu çeşit üzümün en önemli özelliği dayanıklığıdır. Geçmişte yeterince dikkat edilmediği dolayısıyla yok olma tehlikesi ile karşı karşıya gelmiş, ancak yine de kurtulmaya başarmış.

 

Ondan çok kaliteli şaraplar üretilmektedir. Stanuşina’nın tohumu geç olgunlaşır, soğuk hava iyi verim verme- sine engel değil. Bodruma girdiğinde, üzüme büyük dikkat ve gerçek anlamda taahhüt gerektirir. Eğer yıl güzel geçerse, yüzde 11 ila 12 oranında orta derecede alkol sağlanabilir. Şarap’ı çilek ve ahududunun yumuşak aroması özel yapmaktadır, meyvelerin tadı en çok şarap’ın taze içildiğinde hissedilmektedir. 10° C ila 16° C’lik bir sıcaklıkta sunulması en iyidir.

 

Şarap’ın kremalı pudingler ile birlikte servis edilmesi doğru bir seçim olarak görülme- ktedir, ancak yeşil salata, lahana sarması, dolma ve daha hafi f yeme- kler ile ikram edildiğinde ana özellikleri belirgin olmaktadır. Stanuşina’dan elde edilen şarap renginin karakteristik sol- gun nüansı, zengin özü ve yüksek asit oranına sahiptir. Bu içkiye olağanüstü bir tazelik vermektedir. Bu şarabı güzel tadtan anlayan kişiler almaktadırlar. Makedonya’ya yaptıkları ziyaret sırasında en azından bir şişe alıyorlar.

Tek ve gerçek Makedon üzümünden elde edilen değerli şarabı tadına bakın. Şarap’tan bir damla aldığınızda o zaman onda yazılan make- don tarihinin bir bölümünü içtiğinizi hissedeceksiniz.

Promote your Service

Accomodation

Add up to 3 images.

Validation code:
Enter the code above here :

Can't read the image? click here to refresh.