Dojran
Dojran je povijesni grad na jugoistočnom dijelu Republike Makedonije na obalama Dojranskog jezera, koji je uništen u Prvom svjetskom ratu kada je brojeo čak 18.000 stanovnika.
Osim Dojranskog jezera na makedonskoj strani, postoje tri naselja: Nov Dojran, Star Dojran i Nikolić s više od 4000 stanovnika. Stari Dojran je naselje na zapadnom dijelu jezera Dojran. Danas naselje ima turističko-rekreativnu funkciju s brojnim kućama za odmor. Pored obale Dojrana postoje 40 hotela i ostali smestajni objekti, nekoliko modernih casina i preko 600 vikendica.
![DOJRAN](/wp-content/uploads/2018/08/dojran-ezero.jpg)
Legenda za Dojran
U mjestu je živjela vrlo lijepa djevojka po imenu Dojrana. U njoj se zaljubio osmansku beg koji je od njenih roditelja zatražio za ženu, iako se Dojrani on nije sviđao. Jednog je dana otišla ispuniti staklenke s vodom iz izvora, gdje ju je primijetio beg i potrčao po nju. Begajući Dojrana se bacila u izvoru, kako bi se sutradan proširio i potopio cijelo mjesto postajući jezero. U ime lijepe djevojke, jezero je dobilo ime Dojransko, a naselje Dojran.
![DOJRAN](/wp-content/uploads/2018/08/dojran-ezero2.jpg)
Specijalitete iz Dojrana
Naši ljudi kažu da riba pliva tri puta - u vodi, u tavi i u vinu. Najpoznatiji specijaliteti temelje se na ribi, osobito na kostrežu i crvenoperci. Najpoznatiji recept je riba na trske. Obilježja ovome specijalitetu je da je riba omotana u trsku i na taj način stavljena na žaru. Trska štiti ribu tijekom pečenja, sprječavajući gorenja i daje neobičnu aromu. Najčešće se priprema s crvenoperkom. Ti riblji specijaliteti za daljnje uživanje, najviše odgovaraju uz bijelog vina, poput smederevka ili zilavka..
![DOJRAN](/wp-content/uploads/2018/08/dojran-gurmanfest.jpg)
Dojransko jezero
Pravo mjesto na kojem možete osjetiti klimatske utjecaje mediterana je okolina Dojranskog jezera. Otvorenost prema jugu i maloj visini (148 metara) uzrokuju prosječnu godišnju temperaturu vode oko 15-18 stupnjeva, a ljeti do 25-27 stupnjeva. Površinom od 43,1 km2, to je najmanje tektonsko jezero u zemlji i najplitko - uz maksimalnu dubinu od 10 metara - i predstavlja reliktni ostatak od bivšem pleocenskom Peonskom jezeru. Bogato je fitoplanktonom i zooplanktonom. Visoka proizvodnja planktona znači riblje bogatstvo. U jezeru ima oko 15 vrsta riba.
![DOJRAN](/wp-content/uploads/2018/08/dojran-kukjarka.jpg)
Klimatski uvjeti
Ljeta su vruća i suha, a zime su blage i vlažne. Mnoštvo endemskih vrsta algi koje žive u jezeru omogućit će vam da dišete jod. Nemojte propustiti da nanesete malo ljekovitog dojranskog blata. Ako tražite mjesto odmora i mira, u zagrljaju mediteranskog okruženja, okruženo jedinstvenom ljepotom okolice, Dojran je pravo mjesto za vas.
![DOJRAN](/wp-content/uploads/2018/08/dojran-plaza.jpg)
![DOJRAN](/wp-content/uploads/2018/08/dojran-d-festival.jpg)