Aјвар

 

Aјвар

Као предјело се служи и ајвар, који представља понос македонске трпезе. Ајвар је карактеристичан пример зимнице, припрема се од црвених паприка и представља једну од највећих тајни балканске кухиње.

Традиционално се припрема и у домаћим условима, на отвореном простору.

 

 

Укусни придружник ајвару може бити и љутица, малиџано и много других врсти пинџура, који представљају врхунске деликатесе.

У прилогу за ручак се поставља и макало од лука, кромпира или пасуља. Макала се припремају брзо и, исто као пинџур, могу да се служе у традиционалном грнчарском посуђу, уз додатак сирева.

 

Promote your Service

Accomodation

Add up to 3 images.

Validation code:
Enter the code above here :

Can't read the image? click here to refresh.