Sladek konec

 

Sladek konec

Ni boljšega načina zaklučiti odličen  obrok, kot prepustiti se sladkem uživanju v desertu. V makedonski kuhinji je več vrst tradicionalnih sladic. Tukaj je vloženo sadje (slatko) ali marmelada, s katerim, se po starem običaju, postrežejo gosti ko pridejo na obisk.

Pripavljajo se različne marmelade – iz jagod, malin, marelic, gozdnih sadežev, posebno so značilne vložene divje fige, ki se največ pripravljajo v jugozahodnem delu Makedonije in ta sladica ima velik ugled. Makedonski med je naraven in ekološko čist, njegov poseben okus je posledica nedotaknjenih travnikov.

 

 

Med se v makedonski kulinariki uporablja kot preliv in dodatek drugim sladicam, postreže se tudi z pečeno bučo. Značilna stara sladica v Makedoniji je »madžun« ki se dobiva iz grozdnega soka. Ima originalen okus in aromo, ter blagodejno vpliva na zdravje. Sladice in peciva v preteklosti so se pripravljale prav z madžunom.

Kot desert obvezno morate poskusiti vrhunske specialitete – bučnik in makovo pecivo. Skoraj da ni hiše v kateri vas domačini ne bodo postregli z nekim receptom ki se je z generacijam ohranil v družini, samo z enim namenom: da bi vam lahko na koncu posladkali dušo z okusnim domačim desertom.

 

Promote your Service

Accomodation

Add up to 3 images.

Validation code:
Enter the code above here :

Can't read the image? click here to refresh.